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餐饮类:刚升起来的主管该怎么样开展工作?
餐饮是个服务行业,如果真的做好做强不是一件容易的事情,成败于否在于管理{,如何做好一员称责的管理,首先自己要有一定的I社会经验,责任心强,前台,后厨,巳及每位员工的素质都得密切关注,每天都要检查卫生清洁,员工的作装整洁,以及工作前的准备工作是否到位,做一员管理,不要把自己看得过高,应和店里所有的成员打成一谝,在工作中,对人不对事,生活中能去体谅员工的辛苦。可能我这些回答,偏离了主题中心,这只是我一点见解,望朋友们勿喷。做一个管理,首先要管好自己。
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