大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面试技巧土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面试技巧土豆的解答，让我们一起看看吧。
为什么厨师应聘很多都要炒土豆丝？
大家好，很高兴能够受邀回答这个问题，我就是稳中带浪、浪中带有小情绪的庚子辉。
说起土豆丝，必然是家庭饭桌上以及下馆子必不可少的一道必点的美食。而造成这一现象的原因就是因为土豆它的营养非常的丰富，而且里边有非常多的一个蛋白质，当我们多吃的时候，对我们的身体有非常多的好处。
但是，对于土豆丝的做法，也有很多的不同，前几天刚刚回答了一条关于“土豆丝放白醋还是陈醋”的问答，有兴趣的朋友可以去看一下。那么回到这个问题本身，为什么饭店厨师应聘会考验炒土豆呢？
首先，当大厨去应聘厨师的时候不仅仅只是说简简单单单的炒一下土豆丝就行了，更多的时候会去交给大厨去处理一些基本的东西，比如说将土豆处理、切丝，这些考验的是厨师的细心程度以及自身刀工的考验。（细心体现在是否能够将土豆处理干净）
其次，在烹饪上面，土豆也额外讲究火候，火候大了土豆会焦、会失去爽滑干脆的口感；火候不足，会造成土豆熟里夹杂着一点点的生，这样的话也是比较失败的。
我觉得厨师应聘炒土豆丝理由很简单，估计也就这二点，刀工与成菜。
刀工
试菜试土豆主要是看这个厨师的刀工如何，如果切的土豆丝粗细长短大致一样，证明这个厨师的基本功是有的。
成菜
土豆丝是一款家常小炒，一个合格的土豆丝应该炒出来颜色漂亮，丝丝细长，非常清爽的一盘菜
土豆丝试菜的问题就讨论在这里，如果你喜欢我的回答可以在下方留言，观注，也希望大家给我一个赞以示鼓励支持谢谢大家。
因为土豆是大家都很喜欢的一种食材，而土豆丝又是大家很喜欢的一种做法，无论是清炒土豆丝，还是酸辣土豆丝都非常多的好吃，老少皆宜，且简单快手。而看似普通快手的一道菜，无论是刀工还是炒制方法，以及小技巧，都能一眼体现做菜者的水平。当然，还有一点是土豆便宜，土豆丝炒得快，不费煤气少费时间。[奸笑][奸笑]
下面跟大家分享一下拾味舒炒酸辣土豆丝的小技巧吧。喜欢吃酸辣土豆丝的可以试试，酸辣脆爽不发黑哦！
首先准备食材：土豆1个，小米椒、野山椒蒜头、葱各适量，食用油、白醋、白糖、盐等适量。
制作步骤：1、土豆切丝用盐和白醋浸泡15分钟左右，沥干水分备用，小米辣和野山椒切丁，蒜、葱切末，切点葱段备用（用盐和白醋浸泡土豆丝，盐能防止土豆发黑，白醋能把土豆的淀粉泡干净，这样炒出来的土豆更爽脆，而且还能提前入酸味）。
2、起锅烧油五成热倒入蒜、野山椒、小米辣爆香，倒入土豆丝翻炒。
3、加少许盐、白糖翻炒断生，加入葱段，即可起锅装盘即可。
隔着屏幕都能感觉到的脆爽，好吃又入味。你们平时是怎么做的呢？欢迎点评交流！
因为土豆丝，这道菜看上去很简单，其实想把它做好吃，他不是一件很容易的事情。我本人非常不擅长这道菜他看着简单，但是你做出来的味道和在其他地方吃的，感觉就是不一样，做的就是没有别人的好吃，不知道为什么 而且土豆丝还比较考验刀工，有可能越简单，越能体体现出一个人的水平吧
面试当天吃啥？
饮食文化博大精深，随便列举都有，何愁吃啥？
比如说，蒜蓉小龙虾，蒜蓉油麦菜，糖醋大蒜头，蒜拌鸡蛋，蒜泥白肉，蒜香排骨，黄油蒜香煎小土豆，孜然蒜香鸡胸肉，蒜蓉蒸茄子，蒜香蜜汁鸡翅，蒜香口菇牛肉粒，蒜味肠，家常蒜辣番茄焖面，螺蛳粉等等，想吃啥就吃啥。
害怕面试可怎么办?想自己努力做一些自由职业可是没能力？
在还没有足够强大的时候不妨选择默默努力，直面困难。
有时候困难就是心里的一座山，越害怕，它就会在心中被无限放大，直接面对，其实会发现，也不过如此。
害怕面试相信是每一个进入职场的人都会经历的问题，有时候不要把它看得太重要，反而会减轻负担。
其次就是面试前，提前做好准备，包括自我介绍以及可能大概率问到的问题，这样做到心中有数，即使面试紧张也不至于太影响发挥。
其实面试也是一个双向评估的过程，你只要发挥自己应有的水平一般如果和公司条件符合就可以了。
面试也是一个积累经验的过程，多面试几次也可以很好的缓解自己的紧张感，不至于太影响发挥。
对于自由职业只能说现在没有真才实学是很难养活自己的，没有过硬的本事，面对一些订单也难以解决。
在职业起步阶段最好是先找工作积累经验，等到经验丰富，能力过硬再选择自由职业也不迟。
不然贸然选择自由职业只是耽误自己的时间而已，难有进步。
很多人看自由职业只看到了时间自由，在家办公，没有约束，其实这就是最大的约束，往往自由职业时间大部分都用了工作上，失去了***期，甚至作息没有之前规律。
到此，以上就是小编对于面试技巧土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于面试技巧土豆的3点解答对大家有用。
